【何首乌怎么做好吃】何首乌健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:立秋节气养生

材料

,"芡汁"

做法

1. 将黑白木耳都在水中泡20分钟,切成小块(记得将木耳上黄色硬的部份去掉)。何首乌泡入水中,之后取出沥干,但保留泡何首乌的水。

2. 香菇对半切。

3. 在大油镬中加入鸡汤,黑木耳,白木耳,香菇,龙眼干​​和鹌鹑蛋。

4. 将泡何首乌的水同清水混合之后加入镬中,高火煮滚5分钟。转为中火,炖煮30分钟。加入盐和芡汁调味,混合均匀并煮至汤汁浓稠。即成。

材料

"放山鸡 半只","鸡汤药材包 1包","米酒 适量","盐 适量"

做法

鸡肉先川烫去血水,洗净备用

煮一锅水,放入鸡肉与药材包,煮滚后开小火再煮30分,然后调味(米酒与盐)~再煮十分起锅

寒冷的天来一碗热呼呼的鸡汤~真是好棒~

材料

做法

1. 将红枣在水中泡20分钟,取出沥乾。

2. 在相同的水中再放入首乌泡20分钟,取出沥乾。

3. 煮滚一锅水,放入乌鸡高火出水5分钟,取出沥乾。

4. 中火加热适量油,加入黑豆烤3-4分钟。

5. 加入所有的材料(除了盐),高火煮滚,再炖煮10分钟。转为中火,再炖煮90分钟。

6. 最后加热盐调味料,即成。

材料

"乌骨鸡 1只(约2.1台斤)","何首乌药包 1包","姜片 数片","米酒 3大匙","枸杞 30g","盐 适量","冰糖 1/2T","水 3000cc"

做法

备料。中药材部份可以去中药房抓,姜切片,中药材稍微洗净沥干放入布袋中。

鸡只可以剁成适当大小或整只鸡都可以,在放入沸水中氽烫去血水拿出。

另外准备一深锅水滚后,将鸡只、药材包、姜片、枸杞、米酒加入锅中,水稍微淹过鸡只。

开大火水滚后转小火炖1小时40分钟,起锅前加入糖和盐,尝味道调整适合自己咸味即可。

材料

"排骨 适量","药材包 一份","米酒、盐、水天津看癫痫病靠谱的医院 适量"

做法

我用的是中药店贩售的药材料理便利包一份里面有着两包熬煮好的浓缩汤液以及莲子、红枣、枸杞和其它药材

排骨先用热水氽烫过后洗去杂沫放入深锅中,倒进所有药材与浓缩汤包加进适量的料理米酒

我大约加了六分之一瓶的米酒再添些水使其能淹过锅中的排骨电锅里先放进一杯量米杯的水量把药炖排骨的锅子放进电锅中切下开关开始熬煮煮好后起锅前再洒上适量的盐巴提味即可。

香味四溢,令人垂涎的药炖排骨汤头香醇浓郁,排骨带着Q弹的嚼劲红枣、枸杞、莲子等颗颗硕大饱满,鲜甜实在这样冷飕飕的天气里喝个两碗身子也都跟着暖和了起来真得好满足,好幸福~

材料

"鸡腿(全鸡或半鸡皆可) 1支","仙草干 2-3把","何首乌 5片","红枣 10个","枸杞 适量"

做法

仙草干稍微用水冲洗,所有食材、药材放入锅内,加水淹过鸡肉和食材,大火煮滚后以中小火炖煮1小时

枸杞在食用前加入即可,否则汤味会变酸喔!非常适合夏日饮用的汤品~希望大家喜欢喔!

材料

釜锅(2杯) 1组,紫米 1杯,水 4杯,何首乌 2钱,莲子 半杯,冰糖 适量

做法

1、药材、莲子、紫米洗净后放入釜锅中,按煮饭程式

2、煮饭完成后,再开蒸煮中火,煮10-15分钟

3、最后依个人喜好加入冰糖调味

材料

大鸡腿 1只,(或乌骨鸡) 半只,何首乌 5两,红枣 5个,枸杞 3两,熟地 4两,杜仲 4两,当归 2两

做法

1、鸡肉洗干净,药材(干的)检查一下有没有灰尘,若有,过水冲一下,一起加水放入电锅;

2、外锅水两杯,跳起后已可食。可再加一杯水让鸡肉更软烂。

材料

用料原材料:何首乌8克,乌鸡350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、乌鸡斩件氽水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒氽水,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。沧州治疗癫痫病的医院在哪p>

功效

何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。乌鸡营养丰富,具有相当的养血和补血功效。

爱心提示

一般人群皆可食用。

材料

何首乌80公克,水6杯

做法

何首乌与水煮约30分钟,至汤汁剩一半即可。

材料

用料原材料:何首乌5克,刺参150克,豆苗10克,猪肚50克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、将何首乌洗净,刺参涨发后切条,猪肚泡发切条氽水,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、刺参,大火烧开转小火炖30分钟后放入豆苗再炖10分钟调味即成。

功效

刺参对精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力有一定的食疗作用。

何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。

爱心提示

成菜活血降脂,适宜中老年朋友食用。

材料

鸡腿肉 1盒,红枣 视个人喜好,枸杞 视个人喜好,何首乌茶包 3包

做法

1、ㄧ锅水加入三包何首乌茶包煮滚

2、放入适量枸杞、红枣

3、鸡腿肉洗净后放入锅,小火煮30分,最后放少许盐巴调味即可

材料

药材何首乌15克、黄精10克、当归10克食材石斑鱼尾约500克、姜5片、葱l根食材盐、米酒各适量

做法

1、药材加3碗水熬成2碗药汁备用;葱切段备用。

2、石斑鱼洗净,切成小圈块,放入锅内,倒入熬好的药汁、姜片一起炖煮。

3、起锅前,加盐、酒、葱段调味即可食用。

药材功效

1、何首乌及黄精可补肝肾、益经血及乌头发。

2、中医认为“发为血之余”,血虚体质之人若有毛发枯干、易脱发、甚至少年白发之现象,可以通过当归补气血的作用,来改善血液循环并增强机体功能。

材料

山楂15克,何首乌15克羊癫疯是怎么引起的>

做法

1)分别洗净,切碎,一同入锅,加适量水浸渍2小时

2)再煎煮1小时,去渣取汤

材料

材料 -,排骨 12两,田七 3钱,陈皮 1钱,何首乌 5钱,桂圆 5钱,姜 1片,水 10杯,盐 少许

做法

1、排骨洗净,斩件,放入加有姜片的滚水中氽烫去血水。

2、田七以刀背拍碎备用。

3、煮滚水,放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味,即可食用。

材料

用料鸡脯肉250克,笋片25克,黑木耳5克,首乌15克,陈皮丝3克,红椒丝3克,干淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。

做法

1、鸡脯肉洗净,切小丁,裹干淀粉敲成鸡片。

2、首乌切薄片,加清水熬煮30分钟,取汁待用。

3、锅内加清汤、黄酒,以盐调味,倒入首乌汁,加陈皮丝、笋片、红椒丝,烧开,投入鸡片推散,放黑木耳烧开,至鸡片熟透入味即成。

功效

益肾生血,护肤黑发。

材料

黄鳝100克,黑豆90克,何首乌9克,红枣,生姜。食盐、味精各少许。

补肝益肾,同时也是很好的抗衰老靓汤。

做法

1、将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;

2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;

3、将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;

4、开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。

材料

做法

1.鸡肉剁碎。

2.在碗中将鸡肉,姜和鸡蛋搅匀。

3.将何首乌放入汤包中,放入250mL水中高火煮15分钟,静置令汤汁冷却。

4.将何首乌水同鸡蛋糊混合。

5.将混合好的水蛋倒入碟或碗中,加上香菇和虾。

6.用一层保鲜纸将水蛋包好,高火隔水蒸8分钟(如使用碟子)或14分钟治疗癫痫病常见方法有哪些(入使用(日式蒸碗)。即成。

材料

用料银耳10克,黑木耳10克,香菇20克,何首乌汁100克,鹌鹑蛋100克,桂圆20克,高汤,湿淀粉各适量。

做法

1、银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。

2、鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去壳。桂圆取肉。

3、锅上火,放入高汤,下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋,中火炖20分钟,用湿淀粉勾芡即成。

功效

补脑强筋,宁心安神,通脉活络。

材料

主料:羊肉1000克羊头一只。羊骨1000克。熟地黄30克,淮山药30克,丹皮15克,枣皮15克,泽泻15克,何首乌50克,当归6克,红花6克,菟丝子230克,天麻15克。侧伯叶10克,黑豆60克,黑芝麻50克,胡桃肉50克。味精5克,盐10克,姜50克,葱白50克,胡椒15克。

做法

1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好,扎口。

2、将羊肉、羊头(打破)。羊骨用清水洗净。

3、羊肉剔去筋膜,入沸水锅内来去血水,同羊头、羊骨、药物袋同时下锅,加入清水,放入生姜、葱白、胡椒,先用武火将汤烧开,打去浮沫,捞出羊肉切片,再放入锅中,用中火炖卫小时30分钟,待羊肉酥烂即成。

4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精,食盐调味

材料

嫩豆腐1大块,何首乌20公克,西洋参5公克,白芝麻2大匙,鸿喜菇1大朵,纳豆30公克,葱1根,姜末1小匙,蒜蓉1小匙,水1/2碗,辣豆办酱2大匙,酱油1大匙,糖1小匙,胡麻油2大匙,绍兴酒2大匙

做法

1.嫩豆腐、秋葵分别以滚水氽烫一下,捞起沥干水份,而秋葵切段备用。

2.将何首乌、西洋参与1/2碗水一起放入电锅的内锅中,再放入电锅里蒸约20分钟后取出,放凉备用。

3.先将纳豆、葱切碎,再连同姜末、蒜蓉、辣豆瓣酱、绍兴酒及胡麻油一同拌炒,炒香后即起锅放凉备用。

4.取作法2的汤汁5大匙与作法3的材料拌匀,再加入酱油、糖一起搅拌均匀即成酱汁。

5.将作法1的嫩豆腐摆盘后,先放上作法1的秋葵,再淋上作法4的酱汁,洒上白芝麻即可。

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