【小红萝卜怎么做好吃】小红萝卜健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:立秋节气养生

材料

红萝卜 1条,蛋 1~2颗,蒜末.盐.味精.水 适量,葱花(配色用) 适量

做法

1、起油锅先将蛋稍为炒过[蛋色要白就是蛋先炒起备用]

2、蒜末入锅爆香

3、红萝卜倒入略炒

4、将蛋烩入加入盐.味精及水盖上锅盖闷熟即可

5、洒上葱花配上上桌搂 ^^b

材料

红萝卜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖3大匙

做法

1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

2.将作法1捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手,再揉成大小适中的圆形长条,切成约1.5公分宽的小块状备用。

3.将作法2放入滚水中以中火煮约3~5分钟,当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后,捞出沥干即可。

材料

1.红萝卜泥 150g,2.开水or牛奶 55g,3.细砂糖 40g,4.盐 一咪咪,5.高筋面粉 280g,6.速发干酵母 1/2t,7.无盐奶油 30g

做法

1、红萝卜蒸熟或用水煮熟用叉子或汤匙压成泥,取150g放凉备用。

2、材料1-6依序放入面包机,约五~十分钟成团后加入奶油继续搅打直到面团产生筋性,可撑出薄膜。

3、进行第一次发酵,约1小时,发酵成2倍大(手指沾面粉戳入面团不会回谈即完成发酵)

4、取出面团压出空气,平均分成3份,滚圆松弛15分钟。

5、每一份面团擀成与烤模同宽的长型,光滑面朝下,由短向卷起(轻卷,留空间给面团长大),收口朝下排入烤模中。

6、面团上喷些水,放入烤箱进行第二次发酵,40-50分钟至将近满模后取出,烤箱预热170度

7、放入预热完成的烤箱中烘烤35分钟,出炉后立刻到扣取出放凉。

材料

小木耳50克、红萝卜半根、白萝卜一小节、泡椒1根、葱1根,姜片、料酒、盐、生抽、鸡精、

做法

1、木耳用温热水泡软,洗净,红白萝卜切片。

2、热油锅7成时,放入姜片、泡椒煸炒,随后放木耳稍炒一下,再放红白萝卜片。

3、再依次放料酒、盐、生抽、鸡精、葱段。炒匀即可。

材料

红萝卜2条,葱3支,辣椒1根,姜片3片,素香卤汁1锅

做法

1.将葱洗净后切长段,红萝卜去皮后洗净备用。

2.烧热锅子,加入1大匙油,放入姜片爆香,倒入卤汁中,将红萝卜、葱段、辣椒也放入,开大火煮滚后,转小火卤约25分钟,熄火后再焖约20分钟即可。

3.早期癫痫病不吃药可以吗将红萝卜捞出后,切成小块,摆入盘子中,再撒上切碎的香菜即完成。

材料

红萝卜200公克,马铃薯60公克,洋葱40公克,西芹20公克,奶油50公克,鸡汤600�P,蕃茄酱2茶匙,盐1/2茶匙

做法

1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮,与西芹一起洗净、切丁。

2.汤锅中放入奶油烧融,加入作法1以?火炒约1分钟,倒入鸡汤以小火煮约25分钟。

3.将作法2倒入果汁机中打成泥,倒回原锅中,加入蕃茄酱和盐再次煮滚即可。

材料

4只鸡蛋,2杯面粉,1杯糖,半杯食油,1匙发粉,3根红萝卜

做法

1 红萝卜削皮,刨碎

2 把红萝卜泥,糖,油,鸡蛋一起放进搅拌机里,把所有材料打烂就好,大约10分钟

3同时把面粉,发粉过滤。

4把浆和面粉发粉一起在一个容器里拌匀。记住,不用拌很久,面粉拌匀就好。不然面粉会起面筋。

5 倒进一个烤盘里,放进预热的烤炉里,180C,大约是35分钟,或者等到橙黄色,用筷子戳,如果拿起是干的就好了。

淋上巧克力浆,趁热享用!!

小诀窍

注意。。在烤的时候,不可以打开烤炉!!

红萝卜蛋糕,就是会比较软,可口。颜色也比较鲜艳

很健康的做法。

材料

高筋面粉160公克,低筋面粉160公克,盐1小匙,小苏打粉2小匙,泡打粉2小匙,肉桂粉2小匙,细砂糖100公克,二号砂糖200公克,鲜奶油1/2杯,蛋4个,沙拉油227公克,红萝卜400公克

做法

1.将材料1一起过筛备用。

2.将红萝卜以蔬菜调理机打成泥或以研磨器磨泥备用。

3.将材料2拌至光滑无颗粒状,随后将过筛后的材料1加入拌匀。

4.将红萝卜泥也加入拌匀,即可倒入模型中。

5.入烤箱以170℃烤约25分钟即可。

材料

高筋面粉360克,鲜榨红萝卜汁175克,鸡蛋50克,细砂糖30克,玉米油35克,盐4克,即发干酵母3克

做法

1、将榨出的红萝卜汁放在面包桶内。

2、加入糖、玉米油、鸡蛋和盐。

3、加入面粉、酵母。

4、将面包桶放进面包机内。

5、开启面包机,选择模式1:欧式面包,颜色选浅。

6、2个小时40分钟后,面包机提示工作完成,营养美味的红萝卜面包就出炉了,将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉即可。

材料

0.5磅肉糜、红萝卜1大条、土豆3个。

做法

一、用一大碗河南治癫痫去哪家医院好,装好肉糜,少许姜茸,用手搅拌均匀,并象搓面团一样搓肉,搓至起胶粘手,因为偶没放任何粉类和蛋,容易散,搓过后就肉不容易散;

二、煲土豆和红萝卜汤,煲时下几片姜,煲到土豆刚起沙,然后准备放肉丸;

三、在汤里放少许胡椒面,用将肉糜搓成肉丸,反复在手里搓,搓圆后放入准备好的汤里滚15--20分钟,时间视肉丸的大小而定,滚到肉丸浮起来,再滚10分钟应该够了,猪肉宁熟勿生,可以装盘了。喜欢的可浇几滴麻油。

材料

红萝卜 一条,盐 适量,黑胡椒 适量,罗勒叶 适量,橄榄油 少许

做法

1、红萝卜切薄片;

2、锅中倒入少许橄榄油,让红萝卜稍煎一下!(因为β胡萝卜素为脂溶性,为有效吸收维生素A,建议使用油脂炒食);

3、撒上适量的盐、黑胡椒、罗勒叶(或任一种义式香料),拌匀后放入烤箱即可。

材料

坚果 1杯(打碎),红萝卜丝 2杯,鸡蛋 4颗,橄榄油 1杯,中筋面粉 3杯,白砂糖 3/4杯,盐 1小匙,无铝泡打粉 3小匙,肉桂粉 1小匙

做法

1、干性材料用电动打蛋器低速搅拌均匀

2、步骤1和剩下材料用叉子拌匀,不见面粉颗粒为止

3、电锅内锅底铺烘培纸,将步骤3倒入,用力敲5下让气泡跑出

4、预热烤箱,用上火150度、下火200度烤1小时又15min,切片取食

材料

面团:192公克,低筋面粉192公克,新鲜酵母12公克,水115�P,盐6公克,细砂糖93公克,蛋30公克,奶水48�P,奶油62公克,抹茶大理石片500公克,其他:100公克,细砂糖100公克,麦芽糖30公克,水100�P

做法

1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面团拾起阶段。成团后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面团充分融合,至面团光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2.取出面团放入容器中,以温度28℃、相对湿度75%,进行基础发酵约30分钟。面团发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面团沾黏桌面。将松弛后的面团放在桌面,展开成正方形。

3..面团展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面团四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面团裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面团展开时才不会破皮。

4.将包裹好的面团杆开,杆长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。杆开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。

5.将细砂糖、麦芽糖、水混合均匀,加热煮滚后,加入去皮切丁的红萝卜,煮约1分钟后熄火,续闷约5分钟后捞出。

6.将面团杆成长30公分、宽20公分、厚1公分,将30公分一端朝向自己,表面铺上作法2红萝卜丁后,由上下两头分别往内卷起,再平均切成5段。

7.将作法3以温度3开封治疗癫痫的医院怎么样8℃、湿度85%进行最后发酵约35分钟。

8.入炉烤焙,以上火210℃,下火180℃,烘焙约15分钟即可。

材料

高筋面粉 500克 砂糖 25克 盐 5克 奶粉 10克 红萝卜泥 300克 水 50克 酵母 5克 黄油 40克

做法

1.将干性材料倒入搅拌机中加入红萝卜泥搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油

3.搅拌至面团拉开面膜即可

4.以温度28℃发酵50分钟左右,发酵至原体积的1.5倍大

5.发酵好,分割成100克一个,松弛30分钟

6.将面团排气擀开

7.卷成橄榄形

8.放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

9.发酵至原体积的2倍大,表面刷蛋液,在中间划刀口,挤上黄油

10.在中间洒上糖粉

11.以烤箱上火200℃,下火180℃烘烤15分钟左右

材料

红萝卜1条,日式高汤300�P,味�Y20�P,砂糖20公克,酱油10�P

做法

1.红萝卜洗净去皮后,切成长条状。

2.将全部的调味料和作法1中的红萝卜,一同放入锅中小火烹煮,直至汤汁略为收干即可。

材料

红萝卜1/2条,培根6条,鸡蛋4粒,A.酱油2大匙,白胡椒粉少许,B.盐1小匙,酒2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,太白粉水1大匙

做法

1.红萝卜洗净,去皮切丝,放入大碗中加入调味料A拌匀并腌15分钟。

2.培根纵切成12条细长条,放入热油锅中以中火煎出香味后盛出;鸡蛋打入另一大碗中打匀后加入调味料B搅拌均匀。

3.热锅后以沾油的纸巾抹上一层油,将作法2中取适量的蛋汁倒入呈圆形,中央加入作法1中适量的红萝卜丝以中小火煎至9分熟(不需翻面),以锅铲将蛋皮连同红萝卜丝卷起,快卷好时夹入一片作法2中的培根一起卷起固定。

4.重复作法3将所有材料作完即成。

材料

梅豆角,油,水,盐,红萝卜

做法

1、把梅豆角洗净,撕掉侧边的茎,斜切成小块,放油加水烹制。注意一定要煮到颜色不再翠绿为止,以免中毒。

2、最后放盐调味。这次还放了红萝卜一块炒,由于花了足够的时间,红萝卜也很软烂适口了。

材料

红萝卜1条,糯米1杯,水9/10杯,橄榄油1/2大匙,盐1小匙,糖1/3大匙

做法

1.)将糯米洗净,加入水一起浸泡2小时备用。

2.)将红萝卜去皮后洗净,用磨泥器将红萝卜磨成细泥备用。

3.)将红萝卜泥及所有调味料加入糯米中,搅拌均匀,放入电锅中绍兴治癫痫那家好煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让红萝卜饭焖约15~20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

材料

红萝卜 1/2根,蒜瓣 2粒,麻油 1小匙,糖 1/2小匙,白芝麻 1小匙

做法

1、红萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮压(切)成蒜泥;

2、将红萝卜丝以微波炉强微波1分钟;

3、加入麻油、糖、蒜泥拌匀,盛入小碟,撒上白芝麻即可。

材料

中种面团:471公克,速溶酵母6公克,水283公克,主面团:118公克,红萝卜粉18公克,细砂糖47公克,盐8公克,改良剂1公克,水41公克,橄榄油59公克

做法

1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团,续以中速搅拌至面团有筋度,即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。

2.将作法1面团滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对湿度75%进行基础发酵约90分钟。

3.将主面团材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。

4.将橄榄油以外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面团,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面团。

5.将橄榄油加入作法4中,续以中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段,取出面团滚圆。

6.将作法5分割成每个约50公克的小面团,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10~15分钟。

7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开成长的椭圆形,再从宽的一面卷起成长条形,以手搓至约20公分长,封上保鲜膜静置松弛约10~15分钟,每5条排列成扇形,依序将第2条拉至成第3条、第5条拉至成第2条、第1条拉至成第3条,重复步骤至编至结尾处后捏紧收口。

8.将作法7放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大,取出移入预热好的烤箱中,以上火180℃、下火180℃烘烤约30分钟即可。

材料

竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一,清热下火、生津止渴、润肺排毒,是非常好喝的凉茶。市面上还有竹蔗茅根精和竹蔗茅根饮料等产品,方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜,更具风味。3~4人份材料:竹蔗:半条(约一斤多) 茅根(干、鲜品皆可):50克 马蹄:10颗红萝卜:1条糖冬瓜:75克水:8碗

做法

1. 所有材料洗净(糖冬瓜除外);

2. 竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条;

3.红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可饮用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他汤渣可食用)。

功效:

清血热、润肺生津,止渴利尿、清肝和胃;祛积聚体内的麻疹热毒,尤其适合儿童饮用。

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