【黄豆嘴怎么做好吃】黄豆嘴健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:立秋节气养生

材料

黄豆100克,玫瑰咸菜100克,线椒100克,大葱,食用盐,植物油,鸡精,味极鲜酱油

做法

1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。

2、玫瑰咸菜冲洗干净,切丁。线椒洗净,切丁。

3、热锅倒油,待油七分熟时,放入切好的大葱末,爆香。

4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线椒丁,翻炒。

5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精,搅拌均匀,出锅装盘即可。

材料

主料:黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。

做法

1、把黄豆洗净,倒锅里,加水没过豆子,放入丁香、五香粉,用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。

2、同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖,煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。

材料

先说一下啊,这不是我的原创,我想找这个小吃,但是心食谱里没有,从别的地方搜到的,觉得可行,就过来分享一下。

材料:蚝油、黄豆、糖、盐、味精

做法

1.黄豆提前一夜浸泡

2.完全沥干水分后加入糖,盐和味精拌匀

3.再加入一大勺蚝油拌匀后倒入烤盘,铺平

4.置于180度的烤箱,烘烤28分钟以上,中途要翻下黄豆

材料

原料:黄豆,青椒,红辣椒

配料:桂皮,香叶,八角,花椒

调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油

做法

1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净

2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香

3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味

4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎

6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

小诀窍

①黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味

②往锅内注入清水时,水量要一次性加足

材料

黄豆

做法

1.用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)

2.等它成这个样子就差癫痫病到底怎么引起的不多了,捞出控干水分

3.锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢?因为冷油好处多啊――不会爆,而且慢慢脱水的黄豆更酥香。

4.小火慢炸。还是那个理儿――慢慢脱水更酥香。

5.时不时推它一下。要是懒,不管它也行

6.等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用。所以,最好的检查办法是颠勺――用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸

7.取出铺开在纸上,吸油

8.冷了之后就可以装在瓶子里了。随用随取

材料

黄豆500克,米醋500克(陈醋也可),冰糖250克.

做法

黄豆洗净浸约6-8小时,再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡,

2.浸泡10-15日后即可食物用.

小诀窍

每日取10―15粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅。

醋可以同时食物用.

材料

黄豆100克,水少许,油少许

做法

1.黄豆加水泡一夜至胀大

2.放入筛子中至去除水份

3.加入冷油,用中小火慢慢炸至金黄色即可

材料

黄豆,胡萝卜,芥蓝菜杆,红椒,酱油,醋,蒜蓉,盐,香油,辣椒油,芝麻,白糖

做法

1.黄豆泡几个小时洗净

2.锅里加水放少许盐煮熟,煮熟的黄豆捞出过凉开水沥干

3.胡萝卜 芥蓝菜杆 红椒切粒

4.胡萝卜 芥蓝焯熟捞出沥干

5.最后加入调料拌匀即可!

小诀窍

煮黄豆时放盐是让黄豆先入味 芥蓝菜叶子吃了,杆就可以拿来做其它了!呵呵 正所谓”众口难调”.所以有些调料就按照个人口味了!

材料

高筋面粉500g 砂糖30g 盐7g 黄豆粉40g 酵母8g 水300g 黄油45g 桂圆干切丁50g

杏仁蛋白霜材料:

蛋白150g 糖粉120g 杏仁粉160g

杏仁蛋白霜制作:

将蛋白和糖粉打发,加入杏仁粉拌匀即可。

做法

1.将所有材料(除黄油)搅拌至面团光滑有弹性,然后加入黄油

2.搅拌至面团完成,加入切丁的桂圆干天津看癫痫病哪家医院好

3.搅拌至面团光滑有弹性,可以拉开面膜即可

4.以温度28℃,发酵50分钟左右

5.发酵好分割成150g一个,滚圆

6.将滚圆的面团放入烤盘,以温度28℃,湿度80%,发酵50分钟左右

7.面团发酵好后,在表面刷上杏仁蛋白霜

8.在表面洒上糖粉

9.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟左右

材料

黄豆酱150公克,米酒2大匙,辣椒酱1大匙,细砂糖1大匙,姜末10公克

做法

将所有材料混合均匀,即为黄豆蒸酱。

材料

黄豆 半杯(100g),白菜 1/4颗,洋葱 1/4个,葱 60cm,辣椒 1个,中筋面粉 5大匙,水 200ml,盐 1小匙(5ml)

做法

1、洗好的黄豆泡一天水;

2、葱和洋葱切碎,装饰用的辣椒斜切片;

3、白菜在滚水里烫3分钟,用手把白菜的水分挤干后切细长条;

4、白菜在滚水里烫3分钟,用手把白菜的水分挤干后切细长条;

5、泡好的黄豆和水(200ml)用料理机打成很细,所有蔬菜,中筋面粉 5大匙,盐1小匙,和黄豆泥拌一半;

6、在热油中小火煎,大小可以自己决定,放2-3片辣椒在每个煎饼上,一面完成后把饼翻过来再煎,翻过来后要再加油压一压,小火煎让里面熟透。

材料

猪前蹄 1斤,黄豆 4两,葱 3支,姜片 适量,红枣 10粒,黄耆 1两,桂枝 酌量,八角 酌量,醇米霖 2大匙,酒 1杯,煮友(香菇柴鱼露) 5大匙,冰糖 1大匙

做法

1、葱洗净,切长段;猪前蹄氽烫后,取出洗净。

2、做法1猪前蹄放入锅内,加葱、姜、黄豆、红枣、黄耆、醇米霖、酒、及适量的水(水淹过材料)。

3、以小火煮30分钟,取出葱、姜、红枣、黄耆。

4、续加入桂枝、八角及煮友(香菇柴鱼露)、冰糖,再以小火煮20分钟即可。

材料

海带根,黄豆嘴,花肉,葱姜蒜,干红辣椒

做法

1、海带根清洗后,用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);

2、自然排气后取出清洗沥干,切成海带条;

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮,清洗干净,沥干水分备用;

4、葱姜蒜切片,花肉切片备用;

5、起油锅,锅热后,下入少量油,油热后,下入花肉小火煎炒;

6、待花肉变黄,大部分油脂被逼出,下入葱姜蒜和红椒爆香;

7、下入黄豆大火爆炒一分钟,烹入料酒和生抽;

德州哪里看癫痫病8、添加海带条和刚刚没过的热水,大火煮开;

9、转入砂锅小火炖15分钟左右;

10、调入适量盐和味精,即可出锅。

小诀窍

1、如果用干海带,需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟,然后水发半天才可切用;

2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以,不过海带相对于黄豆不容易煮烂,所以我选择提前用高压锅压制海带;

3、压制后的海带很容易煮烂,所以菜入砂锅后,只要黄豆煮烂,即可出锅;

4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条,风味尤佳;

5、此菜比较喜油,用五花肉效果很好,如果是改用猪蹄和排骨炖汤,效果更佳。

材料

黄豆半碗,猪尾一条,生姜1块,蒜头2瓣,海鲜酱1汤匙,南乳1块,料酒1汤匙,白糖半个汤匙

做法

1.黄豆提前泡软,生姜、蒜头分别用刀拍松,猪尾用飞水后清洗干净,斩件

2.热油锅,爆香蒜头和生姜

3.放猪尾进锅,大火爆炒透

4.加料酒

5.把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合,加2汤匙的清水兑成酱汁

6.把酱汁倒进锅里,翻炒均匀

7.加入黄豆,翻炒均匀

8.全部材料过进砂锅里,加入没过材料一半的水,大火煮开后转小火焖40分钟;(也可以直接在炒锅里焖煮)

9.调味,撒上葱花,装碟

材料

黄豆,菜干,3-4只干瑶柱,猪肉粒,盐

做法

1、黄豆先泡两到三个小时.

2、菜干泡一下,洗一下叶子,怕它有沙。以前在三月桑叶发芽,就用桑叶代替,熬出来的粥是碧绿的。

3、三四只干瑶柱热水泡,弄开成丝。

4、猪肉粒用盐、油腌一下。

5、黄豆、菜干、米、瑶柱先放在水里熬一个多小时,再放猪肉进去炖熟即可。

材料

用料黄豆15克,大米50克,红枣9枚。

做法

1、将黄豆洗净浸泡半小时。

2、将大米洗净。

3、红枣洗净。

4、锅内放适量清水,置旺火上,先将黄豆煮烂,再加入大米、红枣继续煮,待大米、红枣煮熟即可。

功效

健脾,补血,利水,降血压,降血糖,去脂瘦身,美容养颜。

材料

原料:

罐头黄豆 鸡蛋 肉末

做法

做法:

1)把鸡蛋打入碗里加入适量的盐或鸡精拌均。

2)烧林芝癫痫临床治疗方法热平底锅,加入少许的油热,把蛋液倒入。

3)将蛋煎至两边金黄,盛起备用。

4)倒入罐头黄豆加入适量的水煮黄豆半熟。

5)将腌制好的肉末倒入黄豆里。煮至肉末熟透。

(肉末用蚝油,酱油和玉米粉腌制片刻。)

6)把煎好的蛋倒入捞均匀至蛋入味即可盛取。

材料

主材:黄豆,调料:酱油,花椒,大料

做法

头一天晚上将黄豆泡上,第二天就可以用了

把泡好的黄豆放入锅里,加入酱油没过黄豆,加少许水,同时放入花椒、大料煮开后调小火,将黄豆煮烂就好了

小诀窍

可以根据自己口味少加点糖、盐

黄豆一定提前泡好

煮好后装入瓶或保鲜盒中密封好,随吃随取很方便

材料

干笋150克,黄豆适量,葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙,糖1大匙,盐、味精、五香粉各少许,高汤适量

做法

1、黄豆洗净后用温水泡1个小时.至胀发后捞出沥干备用。

2、干笋用清水浸泡至软后,切小丁用少许盐和酱油略腌。

3、炒锅烧热油,放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻,加入高汤,烧至汁收入味即成。

食神美味经

笋类和豆类都是高纤维、低热量的时尚绿色食品,是清肠排毒的好帮手,进行瑜珈训练或者正在纤体瘦身的美眉一定不能错过。

加入香菇、木耳,除了口味更加鲜美外,还是提升免疫力、抗癌的长寿餐呢。

材料

猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精

做法

步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。

步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧个20分钟这样。

步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

步骤5:放入味精,葱花,出锅即可。

材料

猪手,黄豆,水,料酒,八角,盐

做法

1.猪手(买时让人给剁成块)洗净飞水,和黄豆一起放紫砂锅里加水、料酒、八角炖,2个小时左右放点胡再炖半个小时即可。

2.加少许盐调味,汤可直接喝,猪手和黄豆没有啥味道,可以放油翻炒,像做红烧肉一样稍微烧下就好了。

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