万人研究提醒:纯果汁也是含糖饮料 或导致死亡风险增加

发表日期:2019-08-08 | 来源:立秋节气养生

纯果汁与死亡风险的关联幅度大于其他含糖饮料。每天多喝12盎司纯果汁,冠心病死亡风险增加28%,全因死亡风险增加24%。

含糖饮料对健康的害处已经被大量研究所关注,如增加慢性肾病风险、心血管疾病风险、甚至死亡风险。作为替代饮料,果汁也越来越受欢迎。然而,尽管含有少量维生素和植物营养素,纯果汁的营养成分和含糖饮料相差不大,主要还是糖分和水。那么,这算得上健康的选择吗?

最新发表在JAMA Network Open的一项万人研究就给嗜甜人群再次带来暴击:不仅又一次印证了含糖饮料可能增加死亡风险,看似健康的100%纯果汁也在此之列,而且风险更高。南宁去哪家癫痫医院

图片来源:JAMA官网

这项大型队列研究由美国埃默里大学(Emory University)的研究人员领导开展,是对聚焦卒中风险因素的REGARDS研究的二次数据分析。REGARDS研究在2003年2月至2007年10月纳入了超过3万名45岁以上的美国成人,在研究基线时通过问卷调查了受试者平时食用110种食物的习惯,并以每6个月一次的频率对他们随访至2013年。

此次分析纳入了研究基线沈阳哪些医院治癫痫疾病时无冠心病、卒中或糖尿病史、且有充分饮食数据的13440名受试者,平均年龄为63.6岁,59.3%为男性,68.9%为白人,70.6%为超重或肥胖。

这些受试者中,几乎每个人(97.4%)都报告了喝含糖饮料的习惯,其中94%的人有喝100%纯果汁的习惯。含糖饮料的平均摄入量占每日总能量摄入的8.4%,其中4%源于纯果汁,4.4%源于其他含糖饮料。

在平均6年的随访期间,共发生1000例死亡,其中168人死于冠心病相关原因。在调整人口统计学因素、烟酒状态、体重指数、饮食质量和身体活动量后,数据显示,与所有含糖饮料摄入量最低(占总能量摄入<5%)的人群相比,大量摄入各种含糖饮料(占总能量摄入≥10%)的人群冠心病死亡风险增加44%,全因死亡风险增哈尔滨癫痫病医院加14%。

进一步分析饮料摄入量,研究人员发现,每天多喝12盎司含糖饮料(约355ml,常见易拉罐大小),冠心病死亡和全因死亡风险就分别增加15%和11%。当区分饮料类型后,数据更令人惊讶,果汁的影响比其他含糖饮料更大!每天多喝12盎司其他含糖饮料和果汁,冠心病死亡风险分别增加11%和28%,全因死亡风险分别增加6%和24%。

▲摄入含糖饮料增加冠心病死亡(A)和全因死亡风险(B),橙色-纯果汁,蓝色-其他含糖饮料,墨绿色-所有含糖饮料(图片来源:参考资料[1])

唐山羊羔疯什么医院好yle="text-indent:2em;margin-top:20px;"> 研究表明,包括天然纯果汁在内的含糖饮料与美国成人的死亡风险增加有关。该结果受到了一些因素的局限,比如原始研究中的受试者来自卒中高发地区、可能缺乏代表性,随访时间不够长、依赖受试者自我报告饮食情况等。但作为首先将果汁与含糖饮料进行比较的研究之一,所发现的果汁的健康影响值得关注。

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