春季养肝食谱大推荐_调节改善_保健

发表日期:2019-10-07 | 来源:立秋节气养生

  中医理论中肝属五行之木,主升发,与四季的对应为春季,因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看,春季护肝,对于增强对其他的免疫能力亦有着重要作用。在春季的饮食结构中,建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝。

 

 

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  春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

  点评:薏米有利于人体内湿气排出,促东营羊羔疯是怎么治疗的进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的,爱美的女士们不妨经常食用。

  贴士:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有和大便干燥的人禁食。

  银耳百合香蕉羹

  银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝治疗羊癫疯好的重点医院作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。

  做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

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  点评:银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的作用。

  贴士:这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,不要食用银耳。

(责任编辑:永宙)