【酸菜肥牛】酸菜肥牛的做法酸菜肥牛怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:立秋节气养生


酸汤肥牛,是很多馆的常见菜。肥牛的品质自然是第一要素,但入乡随俗以后,酸汤至关重要―――汤的调味,要酸辣得恰到好处。因为酸汤肥牛是一道十分下饭的好菜,而且原料购买简单,制作起来也不难,所以不仅是餐馆里点击率非常高儿童得癫痫越小越好治吗的一道菜,也是家庭餐桌上倍受追捧的一道人气菜哦!但是怎样才能做出地道的四川滋味呢?酸汤肥牛中的酸汤是用四川酸菜(芥菜)来制作的,并不是想象中使用的是酸菜的汤,而是用酸菜本身来烹煮,之后的汤汁制作出来的菜肴。四川酸菜可以用来制作别的菜肴,也可以直接下饭。

武汉治疗癫痫医院trong>材料:

酸菜150g、肥牛200g、姜5g、蒜5g、红尖椒2根、小葱2根、野山椒8根、番茄酱10g、盐5g、鸡精5g、糖2g 白胡椒粉2g、油15ml、生粉10g

癫痫在哪看最好

做法

1.四川酸菜用水冲洗干净,切成细段(可以根据盛菜器皿的大小来定),姜切片,香葱切成2厘米左右的段,蒜切片。野山椒可以整根使用,也可以提前切碎。红尖椒切成圈。

<癫痫病能不能治的好,能不能去根啊/p>

2.肥牛从冰箱冷冻室取出后,稍微放在室温环境中缓一下,之后上面撒上生粉,用手抓匀。

3.锅中坐水,烧开后,转小火,将肥牛放入水中,汆烫成熟后立即捞出,控干备用。

 相关文章

相关养生