什么时候立冬?关于立冬饮食你知道多少?

发表日期:2020-05-27 | 来源:立秋节气养生

立冬是我们比较大的季节,立冬就有吃一些食物以抵抗寒冬的习俗,因为立冬是表示着进入了冬天,我们只有在立冬的时候保证我们的身体处于温暖的状态,那么我们整个冬天都不会感觉到寒冷,那么你知道立冬的习俗有哪些吗?立冬的时候我们又该吃些什么呢?

一、什么时候立冬

立冬是每年公历11月7日或8日,节令交立冬,“立”是开始,“冬”是节令,这天太阳到达黄经225度,正午用圭表测日影,影长为古尺一丈二寸三分,相当于今天的2.501米。夜晚观测北斗七星,斗柄正指亥的方位,也就是正北方,这个阶段一般在农历十月,也叫亥月。合肥治疗癫痫的大医院,在哪里="text-indent: 2rem;">星移斗转,日寸光飞逝。日子在不知不觉中走过了草长莺飞柳绿桃红的春天,走过了阳光灿烂鲜花遍野的夏天,也走过了清风送爽、硕果累累、枫叶欲燃的秋天,马上就要进入飞雪连天、寒风刺骨的冬天了。

《月令七十二候集解》载:“冬,终也,万物收藏也。”一年四季,春种,夏长,秋收,冬藏。冬藏有两层意思,一是指万物收敛,藏匿,由于天寒地冻,冬眠的昆虫和动物都藏入洞穴越冬了,人们一般也都不到田间劳动,要在家里“猫冬”;另一层含义是将秋天收割的庄稼“粮入仓、菜入窖”,做好保管工作,以备一冬天的食用。

二、立冬习俗<癫痫江苏哪家医院好/p>

1、喝羊肉

在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳。

2、立冬游泳

现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

3、南方热补

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,保山市正规癫痫病医院排行榜街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会麻油鸡、四物鸡来补充能量。

4、北方

在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法。农历大年三十是旧年和新年之交,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。

说起立冬吃饺子,相传东汉名医张仲景告老还乡时,在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了,于是在黄河边支了口大锅,把羊肉、椒和驱寒的药材放进去熬,然后捞出来切碎,包在像耳朵一样的面皮里再下锅,那个形状和耳朵一样,包着这些馅料的就是饺子。所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”,更有宁夏治癫痫医院怎么样,哪家靠谱“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。

5、香

满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。

生活到现在,我们的习俗也在一直的保留,就像立冬我们要吃饺子一样,整个冬天都不冷,当我们知道了什么时候立冬后,我们就要根据季节的变换;来调整我们的饮食习惯,同时根据季节的变换来改变饮食,吃着不同的食物来保持健康,立冬身体暖,全年身体不寒。

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